Кочегар производственных печей контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого, газообразного топлива, обслуживает промышленное оборудование. Он востребован на предприятиях по изготовлению хлебобулочных изделий. Специалист поддерживает печи и измерительные приборы в исправном состоянии. Он занимается обслуживанием оборудования, проводит испытания, выявляет и устраняет неполадки, делает ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения, тяги, следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт энергоресурса, чистит топки, убирает продукты горения, транспортирует их в определённое место. Специалист высокой квалификации обслуживает одновременно 2 печи с изготовление хлебобулочных изделий объёмом 3 т. Получить 2-5 разряд, пройти обучение и курсы переподготовки можно в ООО «ЦПО». Компания предлагает образовательную программу. В ней предусмотрен раздел по устройству печей, правила эксплуатации топок на различном топливе. Слушатели узнают ТУ и стандарты производства, научатся контролировать работу оборудования посредством КИП. Компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные по государственным нормативам. «Корочки» подтверждают специализацию работника, принимаются на всех предприятиях.